2021大溪豆干節(412~418)

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活動資訊

活動名稱：大溪豆干節
活動日期：4/12 ~ 4/18
活動地點：大溪多目標體育館旁運動場
活動網站：大溪豆干節官方網站
四大主題：
豆夜祭：4/17 17:00-20:00
創造豆干節必賞祭典，結合百年豆食文化、特色踩街與大型表演藝術，展現大溪獨特的人文底蘊與夜間觀光。
豆夜祭以豆食為核心，結合屬地民俗文化與主題歡慶之夜，向傳統與新世代的創意致敬，讓旅客感受不一樣的祭典氣氛！
豆福宴：4/18 15:00-17:00
豆福宴轉譯自豆腐諧音「豆福」，在全球疫情時代我們將展現大溪獨特產業文化，以舉辦豆食祈福活動將祝福寓意傳遞出去，豆福吃豆干的幸福，民眾齊聚完成個人化的美食，也能凝聚著民眾對大溪這片土地的情懷，並從中散播對於這片土地的愛意，期盼全球早日度過疫情時代。
豆陣市集｜ 4/17 14:00-20:00、4/18 12:00-18:00
產業職人齊聚一堂，秀出百年好手藝，結合美食與在地好物展現在地特色。百年的名產美食、台灣的山川百味、體驗傳統的童趣、木職人體驗，在市集裡有各式各樣的屬地攤位，豆陣來逛市集吧！
十二食旅：4/12～16，20場限定在地小旅行
大溪擁有好山好水的底蘊，孕育出頂級的食材與百年工藝，本企劃將由料理達人帶領旅客，由在地食材的挑選與認識，更進一步了解大溪豐富的天然資源，體驗百年工藝的豆類技術與大溪獨得的木職人文化，打造豆食食旅的多樣風貌，讓旅客的味蕾在旅行中細細品味，打造大溪必遊的十二食旅。

如何前往

週邊景點

大溪木藝生態博物館
源於北歐的「生態博物館」概念，是台灣首座冠以「生態」二字的博物館，提倡居民才是核心角色，系列館設共10處，以木藝、大溪生活和歷史為展出主軸，皆為免費參觀。
(館舍包含：一號館、四連棟、武德殿暨副屬建築、藝師舘、工藝交流館、木家具館、木生活館)
李騰芳古宅（網路圖文）
桃園市唯一的國定古蹟，典型紹安客家建築，門廳與正廳的大木結構，是古宅的木作最精緻的部份，木雕精美。由於李騰芳精擅書畫，室內擺設有相當多的書畫裝飾。
月眉休閒農業區
緊鄰大溪老街，擁有豐富的生態文化景觀，遼闊的田園景觀，座落其間的國定古蹟「李騰芳古宅」見證大溪的故事，月眉休閒農業區配合四季推出有不同的農事體驗小旅行，是親子出遊好選擇。
石門水庫
目前為台灣北部的重要水庫之一，湖光山色，四季各有風情，秋楓、冬梅、春櫻等。此外石門水庫有自行車步道，也有環湖遊艇，週邊更有千變萬化的活魚料理，是饕客不可錯過的好地方。
慈湖園區
慈湖水色迷人，園區內的前、後兩潭湖水有溪水相連接，環境優美、四面都有青山環繞，不同季節來訪都能看見不一樣的自然美景！
大漢溪山豬湖生態親水園區（網路圖文）
園區面積約18公頃，以結合生態環境、全齡親子共享為工程設計，共設置六個自然生態池，民眾可透過走路或騎單車等方式來一趟生態探索。

豆干節由來

大溪傳統習俗中，每年大溪豆干業者會在特定期間聚在一起，製作一份超大豆干或豆類製品，祈求豆干業興盛承傳萬世，之後在分食讓眾人一起食，以保平安，這就是豆干節的由來。

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